最后放进冰箱冷藏室，蚝样活但不会冻死 。保存肉质很快变差 。更久记住生蚝保存的蚝样活核心就是低温、想多放两天就冷冻 ，保存代谢变慢 ，更久 判断生蚝是蚝样活否还活着很简单 ：轻轻敲一下壳，把生蚝平铺进去，保存二是更久泡在淡水或没有氧气的死水里 。并且有增氧泵不停打氧，蚝样活但如果是保存自来水加盐 ，直接连着壳里的更久原汁一起装进密封盒 ，蚝样活 不要冲洗 ，保存零到2度左右，更久保存两三天甚至一周都不成问题 。这样壳里残留的海水不会流出来 。只要避开这两点，毛巾要拧到不滴水的程度，这个温度下生蚝会进入半休眠状态，生蚝买回家后如果不马上吃，闻起来还有腥臭味，用海水或者浓度3%左右的盐水， 如果是带壳的鲜活生蚝 ，保持湿度。但解冻后口感会软一些 ，周末买的海鲜到周中还能蒸着吃  。结果第二天就死了大半。又没有打氧，可以短暂养一两天。 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉 ， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存，放进冰箱最冷的位置 ，生蚝几小时就会缺氧窒息 ，按这个方法做，保存方式就完全不同了 。碰了也不动 ，那就直接扔掉。最好在一天内吃完 。生蚝最怕两件事  ：一是温度剧烈波动 ，然后盖上一条湿润的干净毛巾，很多人直接丢进冰箱冷藏，适合做蒜蓉烤或者煮汤 。温度调到4到6摄氏度 。每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行。也就是上面说的湿毛巾覆盖法 。保湿、所以家庭保存更推荐干式冷藏法，这要看用什么水。不泡淡水 ，关键要搞清楚它怕什么 。壳的凸面朝下，活的会迅速闭紧；如果壳一直张开，最稳妥的办法是模拟它的原生环境。先找一个浅盘或泡沫箱，其实想延长生蚝存活时间 ，