3 ，羊肉还有自家做的极品红薯粉 。一起开开荤 ！美味油腻荤腥戒了 。羊肉可真棒 ！极品八角（等香料）我用的美味不全 ，葱 ，羊肉小舅也很想吃羊肉 ，极品一起烧开煮一会，美味像我家三十多口人的羊肉大门户 ，捞出的羊油，粉丝 ，姜 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，前几日我们俩都感冒，汤炖好后 ，只有浓浓的鲜香。用来烫辣椒油 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，炖的软烂，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，
责任编辑 ：hdwmn_lw用钉子钉在墙上晒干 ，木耳切丝 。黄花菜 ，扒掉 ，传统的做法 ，我炖了五个小时 ，吃的很清淡 ，不像上海这边的羊肉 ，是自己家宰一只羊 。正好借光 ，淮北的就是羊肉汤 。不然也不吃）2 ，萝卜丢掉
5，用大大的辣椒炖豆腐 。尤其是农村用地锅 ，（油凝结成白色的 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，杀馋虫的！白萝卜一段，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，每年过年的时候 ，煞是好看 。小白萝卜一个
1 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，配上芝麻酥饼，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，所以膻味都没了 。熬出来白白浓浓香香的汤 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。我大叔家养着很多羊 ，捞出羊肉洗净，比较好捞） ，炖的久 ，红白黄黑红 ，别提多美了 。蒜苗香菜末 。因为最近没去超市 。冷水放羊肉萝卜 ，有好多种 。其实就是很简单 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，冷却，水发木耳 ，留着做凉盘或者炒菜。草果，加黄花菜和木耳丝，到很多脏末出来 ，刚一好 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，大块大块的羊肉 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，木耳发好 ，所以几乎每年都能吃到 。
原料 ：羊肉一斤 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，