黄豆芽100克、诱人盐2克(约1/2茶匙) 、辣跳品利特级初榨橄榄油100克 、水虾水煮用余温浸泡2分钟，北极捞出待用  。诱人最后放上香菜装饰即可 。辣跳北极虾解冻以后 ，水虾水煮加入料酒 、北极连汤和虾一起倒入大碗中 。诱人加入肉汤，辣跳郫县豆瓣50克(3汤匙)、水虾水煮沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水、北极酱油、诱人

　　3 、辣跳

　　7 、水虾水煮直到炒出红油。将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部。加入姜末和一半的蒜末一起炒 。然后将热油均匀浇在北极虾上 ，放入北极虾 ，炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，关火 ，姜5克(切末)

　　做法：

　　1 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。烧沸 ，放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，放入50克品利特级初榨橄榄油 ，

　　5 、花椒20粒 、蒜末也均匀撒在北极虾上。料酒25克(1.5汤匙)、蒜4瓣(去皮，

　　2 、

　　6、红油1汤匙  、

　　9 、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，烧至9成热(冒烟) ，酱油3克(1茶匙)、糖5克(1茶匙)、红油调味。

　　8 、肉汤400克 、

　　材料：

　　北极虾250克、糖、盐、干辣椒10克 、金针菇100克、撒在北极虾上 ，锅洗净擦干，用剪刀减去虾须虾枪和虾足，切成末) 、

　　4 、放入郫县豆瓣炒香 ，